Région: Margaret River dans l'état de Western Australia
Vigneron: Joséphine Perry
Cépages: Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah & Tempranillo
Josephine Perry est l'une des productrices émergentes les plus passionnantes de Margaret River. Son Domaine Dormilona donne le ton dans la région. Vigneronne autoproclamée "Lazy", Jo intervient peu dans la cave, préférant concentrer son énergie sur la qualité des grappes qu'elle rapporte au chai. Elle n'utilise que les fruits cultivés sur son vignoble de Margaret River de manière biologique et biodynamique.
Ces vins sont atypiques et plein d’originalité. Elle apporte une approche alternative à la production très classique des cépages internationaux produit dans la région Margaret River. De la vigne au verre, Jo produit chaque vin avec amour et délicatesse. Une productrice authentique qui attire à juste titre beaucoup d’attention.
